泰州干丝制作技艺非遗传承人收徒

9月16日上午,泰州干丝制作技艺非遗传承人阎继山大师收徒仪式,在老街古月楼酒店举行。在原泰州市政协副主席姚社成,市非物质文化遗产保护中心主任、市文化馆馆长徐振斌,市烹......

  9月16日上午,泰州干丝制作技艺非遗传承人阎继山大师收徒仪式,在老街古月楼酒店举行。在原泰州市政协副主席姚社成,市非物质文化遗产保护中心主任、市文化馆馆长徐振斌,市烹饪餐饮行业协会会长栾爱民、副会长方培力等人的见证下,泰州干丝制作技艺非遗传承人阎继山大师喜收古月楼酒店总经理胡艳阳为徒。

  阎继山大师是“泰州干丝制作技艺”非物质文化遗产传承人,年轻时就练就过人的餐饮技艺,加上经过高校深造,烹饪理论有了较深的造诣。阎继山长期从事技能培训和烹饪技艺研讨工作,近几年来一直参与了“泰州干丝制作技艺”等泰州早茶标准和地方宴席标准的起草工作。

  “早上皮包水,晚上水包皮”这是泰州人特有的慢生活习惯,而烫干丝、鱼汤面、蟹黄包是泰州的早茶三宝。非遗项目泰州干丝制作技艺有一整套严格的标准,因为非物质文化是活态文化,继承人是非遗保护的核心,是非遗存续的关键因素,需要师傅言传身教。俗话说“名师出高徒”,非遗传承人阎继山大师正式收古月楼总经理胡艳阳为徒,使“泰州干丝制作技艺”又有了一位正式传人。

  收徒仪式上,徒弟胡艳阳按传统的礼仪向阎继山大师和师母行跪拜礼、奉茶礼。阎继山向徒弟颁发收徒证书,并赠送泰州餐饮行业的老物件。胡艳阳作入门弟子宣誓,表示将爱岗敬业,精益求精,传承创新,永记师恩。

  收徒仪式上,泰州市非物质文化遗产保护中心主任徐振斌、市烹饪餐饮行业协会副会长方培力致辞表示祝贺。他们说,烹饪是一门个性化艺术,烹饪技法强调的就是匠人精神,举行阎继山大师收徒仪式,对于重拾匠人精神,颇具意义,相信阎大师带出来的徒弟一定会在“泰州早茶”的传承和光大上做出新的成绩,同时,希望胡艳阳同志恪守师训,谨遵师傅的教导,认真学艺,苦练技能,为泰州早茶业增光,为打造“泰州早茶美食之都”出力。图为 收徒仪式现场。

  8月5日,航拍下的江西省新余市仙女湖区九龙山乡泉田村山水相依、产业集聚、道路通畅。近年来,新余市仙女湖区九龙山乡培育以特色种植、休闲田园、绿色采摘、红色文化旅游等为主题的文旅融合发展项目,助力乡村振兴和农民增收致富。

  8月5日,在安徽省淮北市千亩百莲百荷综合荷花基地,莲叶飘香,荷花怒放,呈现出一幅生态修复的绿色画卷。该市结合多年采煤沉陷区综合治理经验,与国家乡村振兴战略有机融合,在杜集区矿山集街道采煤沉陷区建设为以莲荷为主题的千亩百莲百荷综合荷花基地,开辟出一条符合实际发展的生态治理新路子。

  8月5日,在广西来宾市忻城县城关镇黄宜村,农技人员蓝金玲(红衣)在指导养蚕户如何科学使用方格簇养蚕。该县为打通桑蚕业科技服务最后一公里,组织全县100多名农技干部深入村屯丶田间地头举办科技课堂,手把手丶面对面指导养蚕户应用新技术、新模式,科学种桑养蚕増加収入。

  浙江省湖州市德清县乾元镇妇联组织开展学戏曲,传国粹暑期春泥计划活动,孩子们在戏曲老师的指导下学习戏曲基础知识和戏曲表演技巧,感受中国传统戏曲文化的魅力,度过一个充实又有意义的暑假。

  内蒙古自治区呼伦贝尔农垦特泥河农牧场公司上空升起系留气球。系留气球系统是以系留气球为主要观测平台,同时结合无人机、卫星等多种手段,发挥遥感手段监测频次和效率的优势,掌握草畜数据,为实现生态优先,绿色发展提供技术支持。

  8月2日,云南省红河哈尼族彝族自治州弥勒市东山镇彝族农民正在花景采收种植的万寿菊。近年来,该镇结合山区实际利用当地的环境资源优势,引领农民种植万寿菊,助力乡村振兴,致富花景美,铺就增收路。

  暑假期间,来自全国各地不少游客带着孩子走进甘肃省敦煌市博物馆,了解敦煌历史,感受敦煌文化魅力,提升孩子对文化遗产的保护意识。

  8月1日,中国人民革命军事博物馆与中国邮政集团有限公司合作设立的主题邮局正式与市民见面,同时主题邮局的开通封、个性化邮票和人民军队庆祝建党100周年主题展览纪念封等特色邮品正式发行。

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